Produtor: António Carvalho Machado

 

Região: Tejo

 

Castas: Alvarinho 100%

 

Vinificação: Vindima manual durante a 1ª semana de Setembro.

Esmagamento e prensagem suave, seguida de defecação durante 48 horas.

Fermentação efectuada em depósitos de inox à temperatura controlada de 16ºC.

 

Prova Organoléptica: Vinho de cor citrina, aroma intenso a citrinos e frutos tropicais com notas minerais.

 

Parâmetros analíticos: Álcool - 13% vol. / Acidez total - 5,8 g/l / Açucares redutores - 0,7 g/l

 

Conselhos para consumo: Deve ser servido à temperatura de 8ºC.

Ideal como aperitivo ou para acompanhar mariscos, pratos de peixe ou pratos de carne de aves.

 

Conselhos para guardar: Armazenar em local fresco na posição horizontal ao abrigo da luz solar.

 

O vinho é um produto natural pelo que é perfeitamente natural criar depósito. 

Quinta dos Penegrais Alvarinho Reserva 2017

4,50 €Preço

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